Vers la fin de la cuisson de la compote de poires sauvages

La compote de poires sauvages, vers la fin de la cuisson

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Vers la fin de la cuisson de la compote de poires sauvages que nous avions trouvées au pied d'un poirier abandonné depuis de nombreuses années, on constate que les morceaux de poires se sont doucement désagrégés… La compote est presque prête !

La surface du far commence à dorer/brunir: encore quelques minutes de cuisson, et le far breton sera cuit

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