Confiture de figues
Notre recette de la confiture de figues à faible teneur en sucre
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Pour réaliser cette savoureuse confiture de figues qui vous permettra de conserver le goût du soleil au cœur de l'hiver, il vous faudra:
Ingrédients:
- 1.1 kg de figues
- 300 g de sucre
- 75 g de cassonade
- 3/4 de citron
Recette de la confiture de figues:
- Les figues sont lavées, équeutées et coupées en 4 ou en 8
- On ajoute le jus de citron, le sucre, la cassonade, et on laisse macérer une nuit
- Le lendemain, on chauffe (environ 55 minutes), puis on met en pots
- Coût: 1.96 € (Figues: 1.50 €; Citron: 0.12 €; Sucre: 0.34 €)
- Production: 1.02 kg (2 x 370 g + 280 g)
- Prix: 1.92 €/kg
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