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Confiture de figues

Notre recette de la confiture de figues à faible teneur en sucre

Marmottons > Confitures > Confiture de figues

Pour réaliser cette savoureuse confiture de figues qui vous permettra de conserver le goût du soleil au cœur de l'hiver, il vous faudra:

Ingrédients:

  • 1.1 kg de figues
  • 300 g de sucre
  • 75 g de cassonade
  • 3/4 de citron

Recette de la confiture de figues:

  • Les figues sont lavées, équeutées et coupées en 4 ou en 8
  • On ajoute le jus de citron, le sucre, la cassonade, et on laisse macérer une nuit
  • Le lendemain, on chauffe (environ 55 minutes), puis on met en pots
Pots du 04.10.2008:
  • Coût: 1.96 € (Figues: 1.50 €; Citron: 0.12 €; Sucre: 0.34 €)
  • Production: 1.02 kg (2 x 370 g + 280 g)
  • Prix: 1.92 €/kg

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