La confiture de pommes et de bananes à la fin de la cuisson

Nous avons fait de la confiture de pommes et de bananes à faible teneur en sucre (dont la recette est disponible ici), et voici l'aspect de cette confiture à la fin de la cuisson, juste avant de mettre en pot.

Bien que cela puisse faire penser à de compote, c'est en fait bien de la confiture: la compote est en effet une préparation à base de fruits contenant beaucoup moins de sucre !

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