Confiture de raisins à la pomme
Notre recette de la confiture-maison faite à base de raisins et de pomme
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Ingrédients:
- 1.25 kg de raisins (muscat)
- 750 g de pommes (soit environ 600 g de pommes préparées)
- 800 g de sucre
- 1 citron
Recette de la confiture de raisins à la pomme:
- Les raisins sont lavés, puis on ajoute le sucre (500 g) et le jus d'un demi citron
- On écrase les raisins à l'aide d'un presse-purée et on mélange bien
- On pèle les pommes, on enlève les trognons, et on coupe en petits morceaux
- On ajoute les morceaux de pommes, le reste du sucre (300 g) et le jus d'un demi-citron
- On laisse macérer pendant la nuit
- On cuit le mélange, et pendant la cuisson, on enlève les pépins de raisins (qui surnagent)
- On met en pots stérilisés
- 4.14 € (Raisins: 2.04; pommes: 1.24; sucre: 0.70; citron: 0.16)
- Production: 1.32 kg (750 g + 420 g + 150 g)
- Prix: 3.14 €/kg
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