Cuillère dans le pot de confiture de thé à la cannelle

Voici la photo d'un pot de confiture de thé à la cannelle que nous venons de préparer avec du thé Earl Grey.

Cette confiture assez originale est souvent préparée pendant les fêtes de Noël, d'où son autre nom: la « confiture de Noël »!

Pour préparer cette confiture, nous avons fait infuser le thé assez longtemps (environ 15 à 20 minutes) afin d'obtenir un thé corsé, d'où la couleur beaucoup plus « profonde » et plus foncée que cet autre pot que nous avions fait précédemment.

Vous avez apprécié? Faites passer...  Plus...