Pains au lait

Petits pains au lait

Que ce soit pour se faire un bon petit-déjeuner qui sort de l'ordinaire ou pour un petit goûter entre amis, c'est toujours une bonne idée que de se faire des petits pains au lait « maison ».

Ces pains au lait « maison » sont tout aussi bons que les pains au lait qu'on peut acheter par paquet de dix dans le commerce (et même meilleur! ), mais en plus c'est fait « maison », ce sont des produits tout frais, on sait ce qu'il y a dedans, et (bien qu'on puisse imaginer le contraire) c'est très simple à faire!

Recette de petits pains au lait

Voici la recette de petits pains au lait que nous utilisons depuis déjà pas mal de temps maintenant…

Il faut compter un peu plus de 2h30 pour préparer ces pains au lait, car même si la recette est simple, il y a deux phase de repos de 3/4 d'heure environ chacune!

Trucs et astuces pour réussir ses petits pains au lait

Voici quelques petites astuces que nous avons tentées au cours de nos différentes essais et que nous avons l'habitude d'employer pour réussir à faire de beaux petits pains au lait « maison ».

• Façonner les pains au lait
• Comment dorer ses petits pains au lait simplement (et efficacement)?

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