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Le pâton des pains au lait après le pétrissage

Voici le pâton des pains au lait après le pétrissage, et avant la phase de repos

Marmottons > Gâteaux > Pains au lait > Pâton après pétrissage

Voici le pâton des pains au lait obtenu à la fin du pétrissage des ingrédients (Le pétrissage a ici été réalisé à l'aide d'une machine à pain, mais il peut être réalisé à la main ou avec un blender...).

On va pouvoir le laisser reposer environ 40 minutes afin de lui laisser le temps de gonfler et de doubler de volume...

Les ingrédients des petits pains au lait viennent d'être malaxés dans la cuve de la MAP et on a un beau petit pâton

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