Pain au seigle

Ingrédients:

• 375 g de farine de blé type 65 (bio)
• 125 g de farine de seigle type 130 bio (en fait, je complète à « 500 g » dans un verre doseur)
• 280 mL d'eau (2 x 140 mL d'eau, avec le verre doseur fourni avec la MAP)
• 1 cuillère à soupe (Doseur donné avec la MAP) de levain fermentescible (bio)
• 1.5 cuillères à soupe (Doseur donné avec la MAP) de sucre
• 5/6 de cuillère à café (Doseur donné avec la MAP) de sel (point trop n'en faut)
• Programme: pain normal / 700 g