Morceaux d'écorce d'orange

Lorsqu'on veut préparer des zestes d'oranges (ou d'un autre agrume…), on peut employer un couteau pour prélever des morceaux de l'écorce (de faibles épaisseur, afin de ne pas prendre la partie blanche de la peau de l'orange).

On pourra alors couper ces morceaux en fin zestes d'oranges…

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