Que faire avec de la farine de seigle?

Pain aux raisins secs

Pain de campagne

Il n'est pas forcément facile de trouver de la farine de seigle dans le commerce… et pour être honnête, nous n'en avons à ce jour jamais vu dans les grandes surfaces où nous avons l'occasion de nous rendre.

Nous allons donc dans un magasin « bio » pour nous en procurer, et on en profite pour prendre de la farine de seigle complète (T130).

À l'origine, nous avions cherché cette farine pour nous faire du pain de campagne « maison », mais la farine de seigle nous a permis de préparer pas mal d'autres choses…

• Pain de campagne
• Pain aux raisins secs
• Petits pains au pavot
• Pain d'épices
• Pâtes fraîches à la farine de seigle

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