Que faire avec du sureau?
Vous venez de ramasser des baies de sureau, mais que pouvez-vous donc en faire?
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Le sureau est souvent méconnu, alors qu'il est très courant et très abondant dans nos campagnes…
Voici quelques recettes de confitures et de gelée à base de baies de sureau que nous avons eu l'occasion de réaliser et de déguster:
- Confiture de baies de sureau
- Confiture de sureau et de mûres sauvages (mûrons)
- Confiture de sureau et de poires
- Gelée de sureau
Nous avons également testé la crème de sureau…
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