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Se faire chez soi de bonnes pâtes fraîches qui n'auront rien à envier aux pâtes fraîches commerciales: bien meilleures, elles ont le goût du « fait-maison », vous savez ce qu'il y a dedans, et elles coûtent bien moins cher! Bon appétit!
Voici une recette de pâtes fraîches « aux œufs » que nous faisons à la maison pour nous faire plaisir. Un peu plus riches que d'habitude (nutritionnellement parlant), nous les réservons aux jours de fêtes, ou à nos amis de passage!
Pâtes fraîches à la farine de seigle
Nous avons tenté de faire des pâtes fraîches avec de la farine de seigle, afin de changer le goût de nos pâtes fraîches…
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